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いわし粉の大活用で簡単にカルシウムを摂取

カルシウム摂取のために小魚を食べるといいっていわれますが、継続して食べるのはなかなか難しいものです。
しらすだの小女子だの、毎日食べてたらすぐ飽きちゃいますし。
そんな中で見つけたいい食材、それは「いわし粉」です。
にぼしを粉末にしたものです。
基本的には出汁として使うもの。
みそ汁、スープ、鍋料理に、粉を入れるだけで簡単に出汁をとることができます。
この粉をさらに活用し、様々な料理に入れてカルシウム摂取を図っています。
例えば、肉団子に加えたり。
そうすると飽きずに摂取できます。
さらに、鰹節代わりに焼きそばや焼うどんに振りかけて食べています。
これは、富士宮焼きそばを参考にしました。
富士宮焼きそばは、鰹節ではなくいわし粉をふりかけるんですよね。
にぼしの風味が焼きそばによく合います。
さらにさらに、だし巻き卵に加えたり、ハンバーグにも入れてみたり。
こうやっていろいろな料理にいわし粉を入れて、飽きずに毎日カルシウムを摂取できるよう工夫しています。漢生爽楽 アットコスメ